Мы часто вспоминаем и скучаем по тортами времён СССР. Они очень сильно отличаются от современных кондитерских изделий, но тем не менее мы вспоминаем их с любовью. Те торты были действительно вкусные и конечно же напоминают нам о нашем детстве. А ведь чаще всего они готовились из простейших и доступных продуктов: яйца, сахар, мука, масло. Хозяюшки в советские времена умудрялись приготовить и порадовать семью вкусным лакомством из песочного теста и масляного крема. И эти рецепты передавались из уст в уста и бережно записывались в тетрадь...
Какао, смешанное с пахтой, окрасило тесто в красный цвет. В доме дипломата Эстерхази закончилась мука. Новозеландский повар влюбился в танец русской балерины. Рассказываем, как появились самые популярные торты мира. В 1832 году граф фон Меттерних-Виннебург, министр иностранных дел Австрии, поручил своему повару придумать особый десерт для именитых гостей. Повар заболел, и задачу выполнил его 16-летний подмастерье Франц Захер. Гости были в восторге, но огласки рецепт не получил. Спустя много лет...