Почему я не жарю яичницу в сковородке?  Один из самых популярных завтраков как в России, так и за рубежом — всем известная яичница.  Яичница — это разбитое и пожаренное на сковороде яйцо.  Обычно выделяют два её вида: В такой яичнице не смешивают желток и белок, во время приготовления и принятия пищи желток выглядит, будто глаз.  Чтобы сделать такую яичницу, желток и белок смешивается до однородной (или почти однородной) массы.  В обоих случаях человек использует сковороду, на которую наливает масло, а затем выливает яйцо в полужидком состоянии...

Обычно яичницу все готовят на завтрак, но моя яичница скорее подойдёт для сытного обеда или ужина. Если у мужа выходной, то мы её готовим на мангале в чугунной сковороде. Вкус получается потрясающий! Да и аромат дымка делает своё дело. Готовим яичницу из тех продуктов, которые есть в холодильнике, поэтому каждый раз она получается с разным вкусом. И это классно! Такое блюдо никогда не надоест. Сегодня я расскажу Вам один из вариантов приготовления нашей фирменной яичницы. Сперва нарезаю все ингредиенты - лук мелкими кубиками, морковь натираю на крупной тёрке...