Какие ассоциации появляются, когда вы слышите слово «кофе»? Скорее всего, чашка, от которой идёт пар, обжигающий ароматный напиток, тепло, которое разливается по телу. Но кофейный напиток может быть прохладным, освежающим и даже ледяным. Его легко приготовить дома по нашим рецептам. Какой кофе используется для холодных кофейных напитков В основе напитков обычно эспрессо. У него насыщенный вкус, который даже в разбавленном виде ярко читается. Мы разбирали пошагово, как сварить настоящий эспрессо. Если у вас нет возможности приготовить эспрессо в домашних условиях, заварите дрип-эспрессо...

Айс-кофе - этот напиток надо попробовать хотя бы раз, чтобы убедиться в том, что холодный кофе, приготовленный по правилам, получается очень вкусным. В нашей сегодняшней статье делимся историей появления напитка и рецептами его приготовления. Откуда появился айс-кофе? Трудно сказать, кто первый додумался добавлять к кофе лед, но доподлинно известно, что уже в 17 веке голландские колонисты Ост-Индийской компании спасались от жары охлажденным кофе. В Европе похожий напиток на основе кофе вошел в моду в 40-х годах 19 века и назывался тогда мазагран и к нему обязательно добавляли сладкий сироп...