Введение: Кофе – напиток богов и утренних ритуалов Кофе – это не просто напиток, это целый мир ароматов, вкусов и традиций. От скромной чашки эспрессо до замысловатого латте-арта, кофе сопровождает нас в течение дня, дарит бодрость и вдохновение. Но чтобы получить настоящее наслаждение от этого напитка, необходимо знать, как правильно его приготовить. Глава 1: Основы основ – выбор кофейных зерен Глава 2: Вода – чистый лист для кофейного шедевра Глава 3: Инструменты мастера – способы приготовления...

Кофе… Простое слово, а сколько всего в нем заключено! Утренний ритуал, бодрящий глоток перед важной встречей, утешение в дождливый день… Для многих – это просто напиток, а для меня – целая философия, искусство, даже, можно сказать, немного магия. Раньше я считал, что хороший кофе можно выпить только в кофейне. И ходил, ходил, ходил, тратил деньги, вздыхал над ценниками. Но потом… Потом меня осенило: а почему бы не научиться самому? Ну и как вы думаете, с чего все началось? С покупки дорогой кофемашины? С посещения курсов бариста? Ха! Как бы не так! Все началось с разочарования. Помню, купил я как-то в дорогу зерновой кофе – типа, чтоб по-настоящему взбодриться...