И снова здравствуйте, с вами #КнигаРастений! А вместе с ней сегодня пришли всем известные фиолетовые плоды, блюда из которых, по заверениям кулинарных сайтов, «обладают насыщенным грибным вкусом». Итак, баклажаны! Фиолетовые товарищи носят научное название паслён темноплодный (Solánum melongéna). Родиной братца помидоров и табака является Средний Восток и Индия. Именно там местные жители вытащили плоды баклажанов из дремучих джунглей и начали активно культивировать растение. Совершили они это деяние примерно 1500 лет назад, на что указывают древние тексты на санскрите...