Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! На мой взгляд, это очень хорошая идея заворачивать мясо в растительную оболочку, как называл верхний слой долмы незабвенный Вильям Васильевич. (Кто не знает, о ком я, можете посмотреть ниже). Сочетание мяса с продуктами растительного происхождения, если верить современным диетологам, не просто желательно, а и крайне полезно. И то, что наши предки так незатейливо научились их сочетать в блюде, вроде бы и отдельно с четкой границей, а с другой...

Беру фарш, цветную капусту и готовлю блюдо с "сюрпризом" вместо обычных тефтелей! Оригинально, сытно и очень вкусно! Отличный рецепт как для хорошего ужина, так и просто, для разнообразия своего мясного меню. Главная изюминка в начинке из цветной капусты, что само по себе уже весьма оригинально! Ко всему прочему это ещё и невероятно вкусно! Особенно такие "котлетки" нравятся деткам, даже если не любят капусту, в таком виде съедят с удовольствием и добавки, непременно, попросят! Список ингредиентов и пропорции оставлю в комментарии под статьёй...