В последнее время у домашних винокуров набирает популярность напиток, который часто называется, как биршнапс. По сути своей, это перегнанное пиво, итоговый дистиллят может выдерживаться или нет. Да, не мудрено, ведь многие винокуры по совместительству ещё и пивовары, а многих есть знакомые пивовары. И раз есть излишки пива, которые могут испортиться, то самым верный ход – перегнать. А если есть бочки, то можно и выдержать. И когда появляется новая категория напитков, то может возникнуть вопрос – как её оценивать, с чем сравнивать, чтобы понять, получился продукт или нет...

Вы любите пиво? 🍺 Я очень его люблю. Но то "пиво", которое продаётся в магазине, называть пивом, не поворачивается язык. Узнайте как сварить Жигулёвское и другие сорта пива из этой статьи.