🎨 Друзья, задумывались ли вы, почему одно вино рубиновое, другое — гранатовое, а третье — соломенное? Цвет — это не просто эстетика, а настоящий паспорт напитка. Он может рассказать о возрасте, сорте винограда, технологии и даже о том, стоит ли вообще это пить. Учимся читать вино по цвету! 👇 🔴 КРАСНЫЕ ВИНА: ОТ РУБИНА ДО КИРПИЧА Молодые красные вина отличаются насыщенным, ярким цветом с фиолетовыми или пурпурными отблесками по краям . Чем интенсивнее цвет, тем больше в вине танинов и тем плотнее будет вкус . С возрастом красные вина «теряют» цвет. После 5 лет выдержки большинство красных вин лишается 85% красящих пигментов (антоцианов), даже если на вид они всё ещё кажутся яркими ...