Один из самых популярных видов фастфуда в России – шаурма. При этом мы постоянно слышим в новостях о микробах, грязных руках, несвежих ингредиентах и массовых отравлениях, но точки продажи никуда не пропадают...

Шаурма — это популярное блюдо, которое завоевало сердца миллионов людей по всему миру. Но как же оно появилось и какие исторические корни у этого вкусного угощения? В этой статье мы рассмотрим историю шаурмы, ее происхождение и эволюцию, а также то, как она стала неотъемлемой частью уличной еды в разных странах. История шаурмы уходит корнями в древние времена. Предшественники этого блюда можно найти в кухнях Ближнего Востока, где мясо готовили на вертеле. Одним из первых упоминаний о подобном способе приготовления мяса можно считать греческий гирос, который появился в Греции в начале 20 века...