Ступка и пестик, незаменимая кухонная утварь для тех, кто ценит подлинный аромат и вкус. Ручное измельчение позволяет молоть пряности, высвобождая все драгоценные эфирные масла. Правильный выбор ступки — это материал и размер. От них зависит удобство и результат, когда вы будете молоть пряности. Каждый материал имеет свои особенности. Выбирая размер, думайте о задачах. Для щепотки перца хватит маленькой. Если готовите смесь специй или соус песто, нужна вместительная ступка с высокими бортиками, чтобы ничего не высыпалось...

Приобретая в магазине те или иные фрукты (особенно виноград и мандарины) многие люди хотят брать именно без "косточек". Такие плоды гораздо более приятно есть, не отвлекаясь на выковыривание семян или на их выплевывание. При этом редко возникает вопрос, как так получается, что плоды не имеют семян. Надо сказать, что в природе подобное явление встречается крайне редко, так как это не способствует выживанию вида. Однако, если появляются растения обладающие такой способностью, то селекционеры выделяют их и закрепляют путем вегетативного размножения...