Традиционные чайники Китая и Японии и из каких материалов их делают Ранее мы обсуждали методы заваривания чая, однако чайникам уделяли недостаточно внимания. Сегодня мы подробно рассмотрим традиционные чайники, используемые в Китае и Японии. В этой статье мы изучим преимущества и недостатки различных материалов, применяемых для изготовления этих чайников, и определим, какие сорта чая лучше всего подходят для заваривания в каждой из них. В Китае заварочные чайники, известные как чаху, изготавливаются из разнообразных материалов, но исинские чайники выделяются среди них...

Основные части чайника: тело, крышка, пуговка, дно, носик, рукоять. Как правильно выбрать чайник: первоначальный осмотр снаружи и изнутри, пролив кипятка, особенности чайников для заваривания разных видов чаёв. Подготовка к первому использованию. Уход за чайником. Тело: расширение, горловина (место у носика), плечо (пространство между верхним краем и рукояткой), губа (нижняя губа — выступающий край тела чайника возле самой крышки). Крышка: ободок (внутреннее основание крышки), жемчужина (она же пуговка),...