Сегодня мы с вами приготовим плетёные булочки с корицей. Они получаются очень ароматными, мягкими, необычной формы, но готовятся просто и из самых обычных продуктов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем по 120 мл тёплого молока и тёплой воды, добавляем 30 г сахара и 10 г ванильного сахара, 4 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 15 минут для активации дрожжей. Далее осаживаем дрожжи, добавляем 0,5 ч.л. соли и начинаем постепенно вводить просеянную муку...

Булочки с корицей — это не просто десерт, это символ уюта, тепла и домашнего комфорта. Их аромат способен перенести нас в детство, пробудить воспоминания о холодных зимних утравах или дружеских посиделках за чашкой кофе. Но откуда взялась эта кулинарная классика? Кто придумал сочетание воздушного теста с корицей и сахаром? Сегодня я расскажу вам удивительную историю булочек с корицей, их пути по миру и, конечно же, поделюсь секретами их приготовления. Булочки с корицей, или "синнабоны", как их называют в Америке, имеют свои корни в Скандинавии...