Знаете, что самое удивительное в монастырской кухне буддистов? То, что даже самые строгие монахи могут тайком наслаждаться деликатесами, о которых нам с вами и не снилось! Да-да, буддистские монахи – не просто люди в шафрановых одеждах, бормочущие мантры. У них целая гастрономическая вселенная со своими законами и... лазейками в этих законах. Пока вы думаете, что они питаются одной рисовой кашей, некоторые из них наслаждаются изысканными блюдами, которым позавидовали бы шеф-повара престижных ресторанов...

В чем секрет спокойствия и сосредоточенности буддийских монахов? Ответить на этот вопрос непросто. Так почему же буддийские монахи всегда чувствуют себя умиротворенными и счастливыми? Как они это делают? Может они знают какой-то секрет, которого не знаем мы? Впрочем, да! Они знают то, о чем мы не  знаем. А если знаем, то не придаем этому значения. На протяжении тысячелетий буддийская философия была сосредоточена исключительно на том, как уменьшить человеческие страдания и удерживать ум сосредоточенным на настоящем моменте...