В 1778 году капитан Джеймс Кук причалил к берегам Гавайских островов и стал свидетелем невероятного зрелища. Местные жители праздновали урожай, освещая ночь не кострами и не факелами, а горящими орехами, нанизанными на бамбуковые палки. Каждый орех горел ровным белым пламенем около 45 минут, давая свет, сравнимый с современной свечой. Кук записал в судовом журнале: "Туземцы используют плоды местного дерева вместо свечей с таким мастерством, будто сама природа создала для них осветительную фабрику"...

Морские водоросли, часто называемые морскими овощами, представляют собой удивительно разнообразную группу организмов, играющих ключевую роль в морских экосистемах. От микроскопических одноклеточных форм до гигантских ламинарий, достигающих десятков метров в длину, водоросли являются основой пищевой цепи, обеспечивают кислородом и служат убежищем для множества морских обитателей. Понимание того, как растут эти важные организмы, имеет решающее значение для сохранения и устойчивого использования морских ресурсов...