Белый является не таким популярным, как репчатый или же красный вид, но у этой разновидности также есть свои достоинства. У белого лука отличительный сбалансированный вкус и пряный аромат. Луковицы среднеострые, горечи во вкусе нет. Это идеальный вариант лука для разных холодных закусок и салатов. Выращивание белого лука не слишком отличается от классического репчатого вида, но агротехника во многом зависит от сорта. О лучших сортах белого лука читайте в этой статье! Топ-5 сортов белого лука Отличия между белым и другими видами лука действительно есть...

Время от времени на нашем провинциальном Старокрымском рынке появляется белый плоский лук. Продавцы продвигают его как "Ялтинский белый лук". По виду, форме луковицы и размерам он действительно похож на ялтинский. Только тот другого цвета, он фиолетовый. Про ялтинский лук я уже подробно всё рассказывал, повторяться не буду. А вот белый для меня самого в новинку. Поэтому взял две луковицы на пробу. Цена на этот лук на нашем рынке 100 рублей за 1 кг. Столько же у нас стоит сейчас и самый дорогой ялтинский...