Поваренная соль совершенно необходима любому человеку, а также большинству животных. Химическое название этого замечательного вещества — хлористый натрий (NaCl). Соль нужна организму для поддержания правильного водно-солевого обмена и кислотно-щелочного баланса в организме...

Cолонка, она же солоница, солило, тюрник, дупленка, плетушка, - так называли деревянный сосуд для хранения и подачи соли на стол. Солонки делались различной формы и украшались в зависимости от местной традиции: резались, долбились, плелись из корней и бересты. Типичной формой солонок на Севере (в Вологодской и Архангельской губерниях) была плывущая птица с головой уточки, которая выдалбливалась из одного куска дерева. Такую солонку называли «утица», «утка» или «куричка», «курочка». Ручкой служил...