4 дня назад
Внутренний хор и солист
Внутренний хор и солист Как часто в моменты сомнений нам предлагают простой и, кажется, верный совет: прислушаться к внутреннему голосу. Эта идея имеет притягательную ауру духовности и подлинности. Но что, если внутри нет тихой комнаты для уединённых размышлений, а есть шумный зал заседаний, где одновременно говорят все, кого мы когда-либо встречали? Родители, учителя, начальник, мнения друзей, цитаты из прочитанных книг и бесконечный поток образов из социальных сетей — всё это формирует не один голос, а целый комитет, который очень сложно назвать своим. Можно заметить, что призыв слушать себя часто звучит от тех, кто уже прошёл долгий путь отделения своих желаний от чужих ожиданий...
11 часов назад
Наш общепит в Париже. Русский ресторан в эмиграции
Русский ресторан в эмиграции О русском ресторане в эмиграции нам известно постыдно мало: он скромно ютится в тени крупных брэндов и знаменательных событий в истории русского зарубежья вроде "дягилевских" сезонов, Нобелевской премии Бунина, инженерно-кораблестроительного проекта "Нормандия" и так далее. Однако это забвение несправедливо: ресторанный бизнес сыграл важную роль в судьбе наших соотечественников на чужбине. Он обеспечивал рабочими местами, а главное, исправно служил насущным потребностям эмигрантской колонии в пище и общении, спасал от гнетущей тоски...