В сегодняшней статье хочу подробнее рассмотреть, какие бывают форматы кондитерского магазина. Давайте обозначим как выглядит данный формат и в чем его основные особенности. Данный формат кондитерского бизнеса существенно отличается от всех остальных форматов. Первым и, наверное, самым важным отличием является то что большинство подобных объектов не имеет собственного производства и продает продукцию разных производителей по большей части упакованных в потребительскую упаковку. При этом ассортимент...

Хороший магазин есть в Питере, но уж очень неприступный. И не стенами, а своими ценами. Ходишь по нему, как по музею и конфетами любуешься. Цены ведь далеко не маленькие. А я помню, как три года назад, когда была в Петербурге , то тоже заходила в такой магазин и конфеты покупала и много. Но времена меняются и цены тоже. Не прошло это и мимо кондитерской фабрики имени Крупской. А ведь это не простая фабрика, а со своей историей, которая уходит своими корнями в далекий 1938 год. Тогда еще в городе...