В России редко можно встретить человека с одинаковыми именем, отчеством и фамилией. Например Николай Николаевич Николаев. А в Болгарии таких примеров сколько угодно. Очень часто можно увидеть на бейджиках у консультантов в магазинах, имя и фамилию. Я всегда читаю. Христо Христов, Димо Димов, и таких очень много. В Болгарии тоже как и в России, у человека есть имя, отчество и фамилия. Но фамилии появились относительно недавно, только в 19в. До этого у людей в документах были только два имени, его и имя его отца или матери с добавлением суффикса -ов, -ев, или -ин...

В Западной Сербии, в небольшой горной деревушке, которая называется Брштица проживает очень интересный человек. Зовут эту женщину Ольга Гаич. Помимо того,что является садоводом, огородником и животноводом, совмещая это с воспитанием троих детей, она интересно и с удовольствием делится своим опытом во всех вышеперечисленных областях деятельности с друзьями и на страницах в соц.сетях. Один из многочисленных рецептов заготовок, я с любезного согласия Ольги приведу здесь... Рецепт туршии од чичоки, оно же топинамбур соленый...