Содержание Существует несколько версий происхождения названия “Бистро”. Наиболее популярная легенда связана с французской революцией. По предателю, после падения Наполеона в 1814 году, русские казаки зашли в одно из парижских кафе. Они были настолько нетерпеливы и спешили отведать блюда, что постоянно повторяли слово “быстро, быстро”. Французские официанты, не зная русского языка, восприняли это как “бистро” и стали использовать это слово для обозначения своего заведения. Само слово “бистро” (bistro) действительно имеет французские корни, хотя изначально оно могло писаться как “bistrot”...

Бистро — небольшие заведения, предназначенные для быстрого обслуживания желающих поесть. Их ещё называют закусочными. Однако какое странное у них название, правда? Так похоже на русское слово «быстро», что вроде бы логично описывает особенность заведения. Если уж нам так кажется, то что говорить о французах, которые верят в русское происхождение этого слова. Доказательства? Вот вам табличка из французского ресторана «À la Mère Catherine»: На ней-то и изложена информация о том, что русские казаки поспособствовали появлению слова «бистро»...