Каждый, кто хотя бы поверхностно изучал основы правильного питания, слышал о вреде быстрых углеводов и о том, что «сахар — белая смерть». При этом многие из нас, включая хронически худеющих, остаются заядлыми сладкоежками. Если вы тоже не можете удержаться перед любимым пирожным, не спешите обвинять себя в слабоволии. Тяга к сладкому естественна и обусловлена многими физиологическими и психологическими факторами. Впрочем, переизбыток быстрых углеводов все же вреден для здоровья. Так что давайте разберемся,...

Почему ваша сила воли ни при чём (и это хорошая новость) Одна из моих пациенток — кандидат экономических наук, руководитель департамента в крупной компании, мать двоих детей, которая умудряется бегать марафоны. Железная женщина. Её уважают подчинённые, побаиваются конкуренты, а муж называет «мой генерал». Но каждый вечер она проигрывала битву с вафельным тортом из «Пятёрочки». «Андрей Владимирович, — говорила она мне со слезами, — я могу провести переговоры на миллиард, но не могу пройти мимо кондитерского отдела...