Самостоятельное приготовление пиццы-это большое удовольствие. Узнайте, как сделать тесто на пиццу, а потом выберите оригинальные ингридиенты. Копченый лосось, фенхель, сушеные сливы, а может и песто из листовой капусты...? Какие дрожжи выбрать для пиццы? Если вы готовите тесто на пиццу, начните с выбора дрожжей. Чем отличаются друг от друга и как их использовать? Есть несколько видов дрожжей, о которых стоит знать 1. Дрожжи в виде кубиков: Обязательно убедитесь, что они свежие – они должны быть плотные и яркие...

Чтобы не расстраиваться из-за того, что пицца не получилась и тесто не поднялось, читайте в это статье: 1. Как активировать сухие дрожжи. 2. Как замесить тесто. 3. Расстройка и выпечка. 4. Рецепт пиццы. 1. Чтобы сухие дрожжи дали тот результат который задуман их необходимо активировать. Сразу нужно отметить два важных условия: • вода должна быть тёплая не выше 38 градусов, что ускорит процесс, так как холодная вода не даст эффекта и дрожжи продолжат «спать». Напротив, горячая вода «убьёт» дрожжи...