Ответ на этот вопрос: вообще никогда ничего не вязала и хочу связать носки - какие нитки купить, какие спицы и по какому рецепту попробовать связать :) Я на похожие вопросы уже отвечала в комментариях, да не помню статей. Пора сделать общедоступный ответ :) Исхожу из опыта как своего в плане вязания, так и обучения других. Носочки и следки чем хороши (и автор вопроса прав, что хочет начать с них): они при вязании не тонкими спицами - скороспелы на результат, и с ними не будет проблем как с шапкой\повязкой: "не сидит\не мой фасон, цвет...

Предположим, вам очень захотелось связать себе или подарить близкому человеку носки. Что для этого потребуется? Первым делом, пряжа. Она может быть любой: шерстяной, акриловой, хлопковой, кашемировой. Необязательно только специальная носочная. Выбор зависит от многих факторов. Например, от того, какие именно носки хочется связать: толстые или тонкие, с узором или нет и т. д. Я часто вяжу домашние носки из ниток уже распущенных вязаных вещей, если они в хорошем состоянии, или из остатков пряжи от основного вязания...