Одни из самых сложных и длительных в приготовлении блюд - торты. А их, между прочим, любит каждый второй житель нашей страны! Но зачастую торты на наших столах - покупные, так как приготовить полноценный вкусный торт и не сойти с ума - та еще задача. Но сегодня ваш карманный шеф-повар обещает вам, что вы научитесь делать такие торты, что многим поварам даже и не снились! Творожный торт-суфле Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Сахар-песок — 240 г Мука пшеничная — 80 г Ванильный экстракт — ½ ч. л....

В тот момент, когда я впервые ощутила, как тесто мягко поддаётся рукам и едва слышно шуршит зонтиками пузырьков газа, я поняла: иногда достаточно просто включить духовку, чтобы вернуть себе ощущение контроля. Неважно, просите вы у голосового помощника «Алиса, пожалуйста, включи таймер» или тихо шепчете себе «скажите, пожалуйста, какая у нас влажность на кухне» — процесс выпечки остаётся в ваших руках, и это прекрасное чувство. Выпечка — не набор строгих команд «добавь 200 г муки, перемешай, выпекай 25 минут»...