Обычно торты изготавливаются из песочного или бисквитного теста, иногда используются вафельные коржи и слоеное тесто. Для смазывания коржей используются: крем из сливочного масла или взбитых с сахаром сливок, сгущенное молоко, повидло. Также коржи можно проложить кусочками фруктов, ягод и орехов, можно пропитать их ромом или ликером. И в тесто, и в крем можно добавить ваниль, какао, пищевые красители. В качестве украшений можно использовать фрукты, ягоды, орехи, взбитые сливки, кокосовую и шоколадную стружку, марципан...

Торты я пекла с детства, они были самыми простейшими: ванильный бисквит, крем на основе сливочного масла и сгущенки, закрашивала я эти крема Юпи - растворимыми красителями для разводных напитков, пропитывала сахарным сиропом...