Российская тайга - одна из самых крупных природных зон, которая простирается на огромной территории, охватывая часть Западной Сибири и Дальнего Востока. Эта биома представляет собой уникальный комплекс лесов, где состоят известные сосновые, еловые и березовые леса, тонкий слой подзолистой почвы и разнообразная флора и фауна. Одной из особенностей природы тайги является ее климат. В зимние месяцы температура может опускаться до -40°C, а в летние дни подниматься до +30°C. Под воздействием таких экстремальных...

Как управлять составом воды и раскрыть потенциал кофейного зерна Как с помощью концентратов солей магния и карбонатов управлять балансом вкуса и подобрать воду под любое зерно? Разбираемся с научно-исследовательским проектом Law of Extraction. В этой статье вы узнаете, какие соли в составе воды влияют на вкус напитка и как с помощью концентратов получить наиболее комплексную и сбалансированную вкусовую палитру любимого кофе. Меня зовут Евгений Прохоров, по профессии я инженер-исследователь и больше...