Приготовив корейскую морковь по этому рецепту, и вы больше не захотите есть магазинную. Ингредиенты: Морковь помыть и почистить. Натереть морковь соломкой на тёрке для моркови по-корейски. Натертую морковь сложить в глубокую миску. Добавить соль, перемешать и немного придавить руками, чтоб морковь пустила сок. Добавляем сахар, специи, чеснок пропускаем через пресс. Репчатый лук нарезать кубиком. На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Обжаренный лук с маслом добавляем к моркови со специями...

У меня раньше была пластмассовая терка, она ничего не терла, и я думала, что корейскую морковь дома приготовить невозможно. Потом купила деревянную терку и дело пошло, как надо. Зубчики острые, морковь трет хорошо. Чтобы полосочки получались длинные, держите морковь буквально параллельно доске, проводите морковь по зубчикам от начала до конца. Рецепт такой: берем 1 кг моркови, чистим-моем, трем на терке для корейской моркови. Когда морковь натерта, добавляем туда: сахар – 1,5 столовых ложки, соль...