1. Корень хрена необходимо помыть и счистить верхний слой. 2. Натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку, предварительно надев на неё целлофановый пакет. (Мы натирали на тёрке в пакет). 3. Разложить натёртый хрен по банкам, не заполняя их полностью...