Чайный гриб раньше был мегапопулярным. В Советском Союзе он жил у многих в трехлитровых банках, его пили и взрослые, и дети. Чайный гриб пили как лимонад, но это не только вкусно, но и полезно. В наше время многие тоже пьют этот напиток...

Чайный гриб, или комбуча, давно перестал быть экзотической диковинкой. Сегодня этот удивительный симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий уверенно обосновался на кухнях у тех, кто ценит натуральные продукты для поддержания здоровья. Вокруг него ходит множество слухов, порой слишком громких. Давайте разберемся без преувеличений: что действительно может дать чайный гриб для организма человека, как правильно его содержать в домашних условиях и использовать с максимальной пользой. Главное достояние комбучи – это результат ее жизнедеятельности: освежающий, слегка газированный настой...