Покажу как быстро и тонко нарезаю капусту обычном ножом — это первый способ, а для второго использую небольшой кухонный прибор, который сейчас есть у каждого на кухне. Специальные терки не потребуются. Это очень удобные и быстрые способы нарезки белокочанной или краснокочанной капусты. Соломка капусты получается тонкая и красивая, соответственно и блюда из нее выходят аккуратными и аппетитными. А еще эти способы позволяют ускорить процесс приготовления блюд. Первый способ. Кочан капусты любого веса разрезаем на 4 части...
Удивительно, но я раньше и не подозревала, что капусту можно так легко и мелко нашинковать. Я люблю и салатики с капустой, и квашенную, но шинковать ее мне совсем не нравится. Теперь это не проблема. Нам понадобиться простая овощечистка. У меня керамическая. Лучше всего получается нашинковать плотный кочан (у молодой капусты листья более мягкие, поэтому ее проще нарезать традиционным способом) Итак, разрежем...