Здравствуйте, очень приятно, царь! А, стоп… Принцесса! То есть КОРОЛЕВЫ! Да, нас много, нас целых четверо. И да, шутки – это не мой конёк. Бадумс ~ Ну, а если серьёзно, то мы очень рады видеть тебя у нас! Первым делом хотелось бы немного рассказать о нашем проекте и представиться самим. «Культуру в массы» — это наш небольшой проект, направленный, как ни странно, на культурное просвещение. Почему была выбрана эта тема, не так уж сложно догадаться. Современное нам поколение потеряло пыл стремления к искусству и культуре...

В приготовлении пищи французы в равной мере ценят и честность, и выдумку, то есть при приготовлении того или иною блюда выбор исходных продуктов столь же важен, как и изощренность самого рецепта. Лион потому и считается гастрической столицей Франции, что издавна мог предложить весьма широкий выбор свежих продуктов. Но и этой традиции грозит опасность. С тех пор как знаменитый оптовый рынок был выведен за пределы города (в Рёнжис), в Париже соблюдать ее стало гораздо труднее. По понедельникам лучшие повара Лиона встречаются в кафе «У рынка», чтобы побеседовать, и из этого обмена опытом, замешанного на духе конкуренции, рождаются новые блюда...