Я помню как первый раз жарил шашлык и даже не знал как правильно нарезать мясо, да и какое мясо нужно выбирать для шашлыка я тоже не знал, думаю есть те, для кого эта информация актуальна и по сей день, поэтому мы взяли видеокамеру и пошли в ближайший мясной магазин, чтобы заснять детально процесс нарезки свиной шеи для шашлыка на шампурах. Свиное мясо следует резать средними кусочками, определить размер которого можно, поместив кусок полностью в ладонь. В среднем каждый кусок должен быть 5 на 5...

Что вы представляете, когда слышите слово "Грузия"? Одни представляют горы, другие - хвалёное грузинское гостеприимство. Большинство же начинает хотеть есть! Да и как не захочешь? Только представьте: ещё шипящий шашлык, едва снятый с углей, свежайшая зелень, домашнее вино... Вам уже захотелось произнести длинный тост? Кучмачи, чашушули, пиросмани... ХАЧАПУРИ! Аааа! Настоящее заклинание. И это только начало магической книги. Прочитать её полостью вы сможете только в Грузии. А как полюбить грузинскую...