Помимо стандартных кухонных ножей, для разделки мяса используется и ряд инструментов, необходимых для больших, промышленных масштабов производства. К ним относятся: мясницкий топор, кухонный топорик - тяпка, обвалочные ножи и ножи для жиловки (жиловочные)...

В России принято рубить сгоряча. Для каждого случая мужики подбирают определенный топор. Рассказываем про популярные виды топоров. Малый секач для сучьев Fiskars Woodxpert Благодаря полой легкой рукоятке удобно работать одной рукой. Покрытие рукоятки из нескользящего материала обеспечивает безопасность во время рубки. Форма лезвия с тефлоновым антифрикционным покрытием позволяет эффективно рубить ветки и использовать его как крюк при сборе. Так же секачом удобно снимать кору с поленьев. Топор универсальный...