Омлет — одно из самых простых и любимых блюд на завтрак. Делать можно как угодно, но как повторить тот самый воздушный и нежный омлет, вкус которого помнится еще с детства? Все дело в правильных пропорциях, уместных добавках и способе приготовления. По словам опытных кулинаров, для классического "садиковского" омлета лучше всего использовать соотношение яиц и молока в пропорции 1:1 по весу. Например, на 100 г яиц берут 100 г молока. При этом важно не взбивать смесь до пены, а аккуратно перемешивать до однородности...

Друзья, давайте сегодня поговорим о том, как на подсчёте калорий не превратиться в рабыню весов и калькулятора, тратить на планирование еды совсем немного времени и похудеть без срывов. Первое, что я хочу заметить - это то, что подсчет калорий, точнее весы, гаджеты, калькуляторы призваны облегчить вам жизнь, а не наоборот. Подсчет калорий по сути не панацея, худеют и без него, просто именно подсчет (или, если хотите, дневник питания) - самый легкий способ навести порядок в своей тарелке, разобраться раз и навсегда в энергетической плотности продуктов и перестать наконец демонизировать еду...