Зима — это время, когда так хочется чего-то по-настоящему согревающего, ароматного и домашнего. Борщ, наваристые щи, пикантный рассольник или сытная солянка... Но как найти время на их приготовление после долгого рабочего дня? Секрет прост — в подготовке! Мы расскажем о мудрой традиции заготавливать летом и осенью основу для любимых супов. Закатав в банки или заморозив заранее обжаренные или свежие овощи, вы обеспечите себе невероятное преимущество. Вам больше не нужно чистить, резать и пассеровать...

Помидоры на зиму – это самый популярный вид заготовок. Заготовить их можно по-разному. Одним нравятся вяленые помидоры, а другим – маринованные. Можно приготовить домашний томатный сок. Часто помидоры добавляют при приготовлении различных салатов на зиму...