Домашняя лапша - это прекрасное блюдо, которое можно готовить самостоятельно. Я уже давно забыла что такое "магазинная лапша". Готовлю сама по простейшему рецепту, получается идеальная, не разбухает при варке, с магазинной даже нет сравнения. Вот сегодня приготовим домашнюю лапшу по самому простому рецепту, которая не разбухает при варке. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Рецепт: Яйца -3шт соль -1/2ч.л. растительное масло - 1,5ст...

Домашняя лапша — это тонко раскатанное и нарезанное тесто, которое используют как основу для супов, бешбармака и других блюд. Она имеет плотную и эластичную структуру: не разваривается, остается упругой и хорошо впитывает бульон и соусы. В 100 г готовой лапши содержится примерно 300 ккал, а процесс приготовления занимает около часа [1]. В глубокой миске взбейте вилкой яйца с солью. Добавьте в яичную смесь муку и растительное масло. Замесите руками плотное эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем...