Чтобы борщ был на самом деле вкусным, нужно знать 5 секретов его приготовления. Борщ, как и плов, и другие общеизвестные блюда все готовят по-разному. Какой из рецептов «правильный», сказать не возможно...

Блюда из капусты получатся намного вкуснее и нежнее, если капуста будет нарезана максимально тонко. Это утверждение справедливо по отношению ко всем блюдам из этого овоща, за исключением некоторых. Чем тоньше нарезана капуста для квашения - тем проще ее будет мять, тем больше капуста выделит сок, тем хрустящее получится готовая. Чем тоньше нарезать капусту в щи или борщ, тем вкуснее получатся первые блюда и будут смотреться в тарелке намного аппетитнее. Чем тоньше капусту нарезать в салат, тем вкуснее и сочнее он будет...