С приходом весны природа радует нас своими дарами. В этот особенный день березы становятся особенно щедрыми, и мы можем насладиться сладким березовым соком, который течет из их стволов. Сбор березового сока - это древняя традиция, которая объединяет семьи. Добрый день, дорогие друзья! По народному календарю, 11 мая отмечается как Максимов день и Берёзосок. Православная церковь вспоминает святого Максима. На Руси святого Максима считали покровителем коров, поэтому обращались к нему за помощью, читая заговорные слова, чтоб скотина не болела и были хорошие удои молока...

11 мая отмечают народный праздник Березосок. Считают, что собранный именно в этот день березовый сок обладает наибольшей силой исцеления и восстановления организма человека. Березовый сок – очень ценный продукт с точки зрения фитотерапии. Это одно из лучших природных средств для улучшения обмена веществ. Также он повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям. Научно доказано, что в березовом соке содержатся дубильные вещества, антиоксиданты, множество микро- и макроэлементов, а также витаминов...