«Мицеллярный шампунь» звучит как новая технология. Но мицеллы есть в любом шампуне. Молекула ПАВ похожа на спичку: головка любит воду, палочка — жир. Когда ПАВ в воде становится достаточно много, молекулы собираются в шарики — мицеллы. Палочки прячутся внутрь, головки смотрят наружу. Кожное сало и частицы грязи попадают в масляную сердцевину такого шарика, и вода уносит их при смывании. Это и есть мытьё. Так работает почти каждый шампунь и гель для душа. Что обычно отличает шампунь с надписью «мицеллярный»: более мягкая смесь ПАВ, меньше пены, иногда формула прозрачнее и жиже...

Мицеллярная вода стоит почти у каждой на полке в ванной. При этом вопросов вокруг неё больше, чем ответов: смывать или нет, чем гиалурон отличается от коллагена в составе, почему одна вода щиплет глаза, а другая нет, и правда ли, что дорогая работает лучше. Разбираемся по порядку — без наукообразия и без обещаний, которых косметика дать не может. Мицеллярная вода выглядит как обычная вода. Но в ней растворены поверхностно-активные вещества, которые собираются в шарики — мицеллы. У каждой мицеллы два «конца»...