Нанотехнологии затрагивают многие аспекты науки о продуктах питания — от создания продуктов питания, выращивания растений и животных до упаковки и транспортировки. В настоящее время проводится ряд разработок в области наноматериалов, делающих пищу вкуснее, богаче и лучше, но, с другой стороны, также сообщается о многих усилиях в области безопасности и пользы для здоровья. Практическое применение нанотехнологий в пищевой промышленности Глиняные нанокомпозиты используются для создания слоя, непроницаемого...

Нанотехнологии — это одно из самых перспективных направлений науки и техники XXI века. Они уже активно внедряются в различные сферы жизни, от промышленности до медицины, и продолжают менять наш мир. Нанотехнологии работают с материалами и структурами, размер которых измеряется нанометрами (1 нанометр = 10⁻⁹ метра). На этом уровне вещества приобретают уникальные свойства, которые невозможно получить в макромасштабе. Давайте рассмотрим, как наноматериалы уже сегодня влияют на нашу повседневную жизнь...