Как правильно готовить глазурь для торта? Домашние торты!
Как приготовить глазурь, чтобы торт выглядел как из дорогой кондитерской?
Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 🔹 Начнем с подготовки ингредиентов. Чтобы глазурь получилась идеальной, используйте качественный шоколад – тёмный, молочный или горький, на ваш вкус. Главное, чтобы в нем не было лишних добавок. Сметана и сливочное масло тоже играют ключевую роль – они должны быть жирными и свежими. В противном случае глазурь может потерять свою шикарную текстуру...
Шоколадная глазурь со сливочным маслом. Как заглазировать торт полностью
Здравствуйте, уважаемые! Сегодня я предлагаю вам сделать очень простую и неприхотливую шоколадную глазурь из доступных ингредиентов. Покрытие из этой глазури внешне напоминает шоколад, но более пластичное, легче режется, не трескается при соблюдении технологий. Этой глазурью можно покрывать печенье, конфеты, пирожные и даже целые торты. Ингредиенты: Шоколад (54%-66% какао) - 180 г.
Масло сливочное 82% - 135 г.
Сироп глюкозы - 12 г. (Можно заменить медом или вовсе не добавлять)
Соль - щепотка Готовить проще некуда: В одну миску отвешиваем все продукты...