Идея написать статью мне пришла, когда я приехал к товарищу на дачу, где он достал свои шампуры и попросил меня пожарить шашлык. Намучался я тогда с шашлыком. А ведь шашлык бывает разный и не всегда из мяса. Бывает из печени, овощей, грибов, рыбы. Иногда то, из чего мы хотим его приготовить, просто не держится на шампуре или проворачивается. А причина банальна - неправильные шампуры. Правильные шампуры не только помогут правильно приготовить шашлык, но и с ними приятно работать. К тому же, их делают из нержавеющей стали и, приобретя их один раз - их хватит на всю жизнь...

Залог вкусного и сочного шашлыка — правильно подобранное и замаринованное мясо. Традиционный шашлык готовится из баранины. Однако у неё специфический запах, который не всем придётся по вкусу. Куриный шашлык наверняка понравится многим, потому что получается нежным и ароматным. Для него можно взять грудку или окорочка. Для шашлыка из говядины подходит толстый край на кости, то есть спинка. Но самым популярным вариантом является свинина, а именно — свиная шея. Именно из неё выходит самый сочный шашлык...