Иногда под рукой нет кофемашины, турки или френч-пресса, а горячий, ароматный кофе нужен прямо сейчас. К счастью, сварить молотый кофе можно в самой обычной кастрюле. Это несложно, если знать несколько базовых правил. В этой статье расскажем, как правильно это сделать, чтобы получить насыщенный и вкусный напиток. Налейте нужное количество воды в кастрюлю и поставьте её на средний огонь. Не доводите до кипения — идеальная температура для заваривания кофе около 90–95 °C. Это момент, когда вода начинает выпускать мелкие пузырьки, но ещё не кипит...

Привет, друзья! Я работаю из дома, и каждое утро выхожу на рабочие планерки по Zoom, так вот если отключить звук, пока говорят мои коллеги, можно успеть намолоть свежего кофе и сварить его в турке. Если настроение поганое, заметила, что один только запах молотого орехового кофе поднимает мне настроение. А вот, когда звук отключить нет возможности, я тихонько варю молотый кофе из пачки. Но аромат, конечно, совсем не тот. А сегодня я задумалась, а что экономичнее, покупать кофе и молоть самому (приятным бонусом идет тот самый волшебный аромат) или покупать уже "готовый", молотый...