Сама желчь образуется в печени и ​ представляет собой раствор, который состоит из желчных кислот, фосфолипидов, белков, холестерина, билирубина и др веществ. Основная функция желчи сводится к участию в переваривании жиров. Образовавшись в печени, часть желчи сразу попадает в двенадцатиперстную кишку(ДПК), а часть попадает в желчный пузырь, где сначала​ концентрируется и только затем уже попадает в ДПК. ⠀ Работу желчного пузыря регулирует нейропептидный гормон холецистокинин, который вырабатывается в двенадцатиперстной кишке и в начальном отделе тощей кишки...

Ответила Анастасия Белякова, гастроэнтеролог клиники Фомина, (Санкт-Петербург): Самое главное, регулярное питание. Есть нужно три – пять раз в день. Желчный пузырь сокращается тогда, когда мы едим или сразу после приема пищи. Длительные промежутки  ведут к застойным явлениям. Самая полезная диета, для здоровья желчного пузыря, средиземноморская...