При нарушении реакций липидного обмена (ЛО) в организме происходит дисбаланс липопротеидов высокой, низкой и очень низкой плотности, а также триглицеридов. Это приводит к большим проблемам, которые влекут за собой болезни. 🔻Одна из них - атеросклероз — нарушение ЛО. Он определяется у 10-20% детей и 40-60% взрослых. Для восстановления баланса липопротеидов организм вырабатывает макрофаги «пожиратели», поглощающие ЛПНП и закрепляющиеся на внутреннем слое сосудов. Таким образом откладываются холестериновые бляшки, представляющие собой накопления холестерина...

Правильное питание необходимо для поддержания нормального обмена веществ, в том числе обмена липидов. Почему иногда метаболизм нарушается, можно ли на это повлиять и все ли зависит от того, что мы едим? Попробуем разобраться. Метаболизм (обмен веществ) — это набор химических реакций, которые возникают в организме для поддержания жизни. Основную энергию, обеспечивающую этот процесс, человек получает из пищи, состоящей из белков, углеводов и жиров. Ферменты пищеварительной системы расщепляют их на сахара и кислоты, которые и являются нашим «топливом»...