Сначала можно рассмотреть конкретный пример. Организация «Швейная фабрика» занимается выпуском собственной продукции. Исходя из учётной политики подсчёт выпускаемых товаров осуществляется в соответствии с плановыми ценами. По состоянию на 1 февраля 2018 года были установлены 4 типа плановых цен для изготовления следующих типов товаров: Добавление типа стоимости Для начала стоит учесть, что в 1С Бухгалтерия учёт все производимые товары, являющиеся полуфабрикатами, зачисляются на склад по плановой стоимости...

Сегодняшний выпуск посвятим актуальной теме – как правильно установить плановую себестоимость блюда. Для этих целей организации подойдет программный продукт «1С:Общепит. Модуль для ERP и КА2». Для чего нужна плановая себестоимость блюд? Организации используют плановую себестоимость блюд для предварительной оценки маржинальности блюда, формирования розничной цены и других аналитических целей. Рассмотрим процесс на основе оценки плановой маржинальности плана меню. В плане меню занесены все товарные позиции, которые будут приготовлены и автоматически заполнена цена продажи...