Приветствуем! Это слово встречается часто, поскольку его можно встретить во всех информационных источниках, которые хотя бы косвенно посвящены здоровью, питанию, нутрициологии и тому подобным темам. Посыл тоже достаточно общий: страшные дефициты являются главным, чуть ли не единственным источником всевозможных проблем со здоровьем: начиная от анемии, заканчивая онкологией. Предлагается находить признаки дефицитов в малейшем отклонении самочувствия от нормы, видеть их в каждом симптоме. Заболела голова – дефицит, зачесалась пятка – и тут дефицит постарался...

Приветствую, друзья! Вы знаете, меня часто спрашивают: а почему вес может стоять, если я правильно рассчитала дефицит? И с одной стороны, конечно же, индивидуальные особенности метаболизма, склонность к отекам, уровень активности никто не отменял. Но, с другой стороны, иногда причина кроется в несбалансированном рационе! Точнее, в кривых БЖУ. Поговорим сегодня про термический эффект пищи? Что такое термический эффект пищи? Это энергия, которую организм тратит на переваривание макронутриентов. В среднем, при смешанном питании ТЭП равен 10%...