Гречка, которая всегда выручала россиян, как продукт длительного хранения, может подорожать. Весной нынешнего года ее посеяли на площади 746 тысяч гектаров – на 32,4% меньше, чем год назад. Это самый минимальный показатель в нынешнем веке. Общий сбор гречихи может составить 788 тысяч тонн – на те же самые 32% меньше, чем было. Каких же ждать цен на гречневую крупу ближе к зиме? По данным Росстата на конец сентября, цены на гречку в среднем по стране держатся на уровне 78 рублей килограмм - они не выросли, потому что выручают старые запасы, накопленные в прошлые годы...

Зерновых и зернобобовых культур в первоначально оприходованном весе на 1 сентября 2025 года в стране собрано 90,9 млн тонн, в то время как годом ранее к 1 сентября показатель был равен 84,7 млн тонн. Согласно данным исследования «Анализ рынка зерновых культур в России в 2025 году» компании MarketProGroup, оценка валового сбора зерновых и зернобобовых культур на 2025 год, согласно динамике оперативных показателей, составляет 135 млн тонн, что согласуется с объемами, которые ожидают специалисты МинСельХоза...