Пока одни грибники наполняют корзины опятами и вешенками, другие отправляются в лес за настоящим деликатесом — белым русским трюфелем. Этот гриб прячется под землей и ценится не меньше заморского собрата. Сезон белого трюфеля длится с конца лета до января, а на поиски опытные грибники иногда берут специально обученных собак. Где можно найти этот редкий трофей, читайте в материале REGIONS. Белый русский трюфель известен в нашем регионе уже несколько столетий. В XIX веке в Московской губернии ежегодно собирали около 100 т таких грибов...