Несколько лет назад я гостил у своего друга в селе Моховое Орловской области. Он заядлый грибник, благо леса вокруг его дома поистине грибные. Огромный Шатилов лес прячет в своих недрах различные виды грибочков, начиная от царских белых до обычных опят. Но оказалось, что добычей грибников нередко становятся самые дорогие в мире грибы — изысканные трюфели. На следующий день после приезда Иван с хитрым видом угостил меня необычайно ароматным, а главное, неимоверно вкусным грибным супом с перепелиными яйцами...

Белые трюфели в отличие от черных разводить невозможно поэтому их цена намного выше, также знатоки утверждают что Белый трюфель обладает более сильным ароматом поэтому они едят "запах", в любом случае, не зависимо от урожая цена за кг выше золота...